Come poter cominciare nel migliore dei modi il nuovo anno? Certamente con una bella notizia: a Trento sono attualmente affissi e in bella vista in centro città, tre megacartelloni di 6 metri per 3 metri della pubblicità antispecista di Campagne per gli animali “40.000 al secondo“.
A volte (ma solo in particolari casi) l’antispecismo può diffondersi anche attraverso i gusti, i profumi e i colori della cucina vegetale. Per principio ho sempre evitato di accostare questi due mondi, ma una volta tanto è opportuno fare una doverosa eccezione. Esiste a Savona un ristorantino molto particolare sin dal nome: in’Unzaja. Trattasi di un luogo d’incontro e degustazione di cibo etico e vegetale, fondato e gestito da un piccolo ma agguerrito gruppo (Anna, Michele, Elia e la cagnolina Shiva) che in precedenza aveva dato vita all’esperienza dei Veganierranti.
La Commissione europea ha lanciato la campagna “Become a beefatarian” che potrebbe essere tradotta in “Diventa carnitariano” in seguito all’aumento di vendite di prodotti per vegetariani e vegani per rilanciare il consumo di carne rossa.
Fino a quando c’erano in giro poche persone umane convinte che non si dovessero consumare prodotti animali, alla nascita del veganismo moderno nel 1944, il sistema non si sentiva certo minacciato. Poche persone umane sono una minoranza facilmente eludibile.
Oggi 1° novembre 2020 si festeggia il World Vegan Day istituito nel 1994 da Louise Wallis, allora presidente della The Vegan Society (la prima associazione vegana del mondo), per commemorare la nascita dell’associazione creata da Donald Watson nel 1944.
La ricorrenza quest’anno assume un significato particolare, a causa della pandemia da COVID-19 tutt’ora in corso e evidentemente scatenata dalle attività di devastazione dell’ambiente e di sfruttamento degli Animali e dei viventi in generale ad opera della nostra specie, sfruttamento contro il quale il veganismo si batte sin dalla sua nascita.
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