A volte (ma solo in particolari casi) l’antispecismo può diffondersi anche attraverso i gusti, i profumi e i colori della cucina vegetale. Per principio ho sempre evitato di accostare questi due mondi, ma una volta tanto è opportuno fare una doverosa eccezione. Esiste a Savona un ristorantino molto particolare sin dal nome: in’Unzaja. Trattasi di un luogo d’incontro e degustazione di cibo etico e vegetale, fondato e gestito da un piccolo ma agguerrito gruppo (Anna, Michele, Elia e la cagnolina Shiva) che in precedenza aveva dato vita all’esperienza dei Veganierranti.
Sessantatre anni fa (il 3 novembre 1957) una cagnolina randagia raccolta dalla strada e chiamata Laika, veniva lanciata nello spazio a bordo della navicella spaziale Sputnik II, dove moriva in assoluta solitudine dentro il minuscolo abitacolo.
Anche quest’anno Veganzetta vuole ricordarla in quanto vittima di una terribile ingiustizia.
Quando pensi di aver già visto tutto nel (purtroppo) variegato mondo dello sfruttamento animale, ecco che ti salta all’occhio una delle tante inserzioni facebook che ti invita a sperimentare l’allevamento delle Farfalle in casa.
Hai davanti un volto sorridente, quello di una madre umana, che ti spiegherà in video quanto sia stato semplice e divertente dare modo alla sua bambina di assistere alla nascita di Farfalle.
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